Carlos Alfonso Alvarez es el Country Manager para España y el By-Product Manager para Europa en Boortmalt. Cuenta con una amplia experiencia en el campo de la industria alimentaria y actualmente ocupa una posición estratégica en Boortmalt, donde lidera y gestiona las operaciones en España.
BOORTMALT es la mayor empresa productora de malta a nivel mundial, con una capacidad de producción de 3 millones de toneladas. El grupo está presente en 5 continentes con 27 plantas de malteado, una de ellas en Madrid. La excelencia de Boortmalt es ampliamente reconocida por los cerveceros, destiladores, y industrias alimentarias, que dependen del suministro de maltas de cebada de calidad óptima.